Conhecida como a “Capital Nacional dos Tropeiros”, Ibatiba é o coração dessa cultura no Brasil. Estrategicamente localizada às margens da BR-262, a cidade celebra a herança dos homens que desbravaram o interior do país montados em mulas. Com um relevo de montanhas e um clima agradável, o município respira a culinária típica (como o famoso feijão tropeiro) e mantém monumentos e museus dedicados a essa tradição. É um ponto de parada obrigatório para quem busca gastronomia de raiz, hospitalidade sertaneja e o resgate das rotas históricas de comércio do Sudeste.
